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【大甲王記】2017年菜系列

招牌年菜

菜色:大甲紫芋米糕/石板烤肉米糕/黑胡椒鹹豬肉/紅燒獅子頭/干貝海鮮羹/紅燒虎掌

1道 NT$319 原價$599 運費$150/次,4道免運

6道 NT$1854 原價$3594 含運 平均$309/道

8道 NT$2392 原價$4792 含運 平均$299/道

10道 NT$2890 原價$5990 含運 平均$289/道

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蘋果日報評比第一年菜

菜色:糖醋黃金鱸/萬巒豬腳/御品東坡肉/富貴大豐/煙燻剃骨豬腳

1道 NT$419 原價$730 運費$150/次,3道免運

4道 NT$1556 原價$2920 含運 平均$389/道

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招牌年菜2道+蘋果日報評比第一年菜1道+豪華湯品1道

湯品:頂級御膳佛跳牆/醉棗燉冬雞

1組 NT$1888 原價$2899 運費

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頂級御膳佛跳牆

用紹興酒罈精心煨制而成的葷菜。「佛跳牆」一名就源於來飯館的食客。因此菜無比美味故吟詩作賦,詩中雲:「壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來。」從此,引用詩句意,定「佛跳牆」為此菜的正名。

醉棗燉冬雞

特選AAA等級黑棗浸漬於白蘭地酒中6個月,使黑棗吸飽白蘭地特有香氣,並在雞湯中放入薑汁提味,加上枸杞發揮出自然清甜,湯頭喝起來溫潤爽口,完全呈現出食材的原始風味。

干貝海鮮羹

豐富的食材加上多層次的口感,吃起來不油膩,爽口入味,加上豐富的海鮮湯頭,令人一碗接一碗,是值得一嚐美饌。

煙燻剃骨豬腳

豬腳搭配家限時下殺傳獨特滷汁熬製,再以高溫蒸煮加上特殊醬汁調製,接著使用煙燻方式增加豬腳的獨特風味。食用時可使用微波爐加熱,香氣四溢、Q中帶嫩,令人垂涎不已。

富貴大豐

一整個蹄膀搭配家傳獨特滷汁熬製而成,軟嫩耐嚼、滋味迷的年節大菜,可是過年過節品嚐的好選擇。

紅燒虎掌

取用每隻豬只有2塊前膝部位入菜,筋Q富含膠質,加入特調滷汁燉滷,入口Q嫩彈牙,保證是前所未有的豬腳口感!

紅燒獅子頭

嚴選上等胛心肉,搭配蔥薑提味口感不油膩,再以手工拍打成精緻小巧的獅子頭,燉煮時的撲鼻香氣令人垂涎,過癮的鮮、香、嫩,是逢年過節餐桌上重要的主角。

御品東坡肉

相傳蘇東坡出任杭州刺史,發動民眾疏浚西湖。為犒勞民工,吩咐家人按照他的經驗「慢著火少著水,火候足時他自美」,烹製成佳肴,家人誤將酒肉一起燒,結果肉味特別香醇可口。後人將此菜命名為「東坡肉」,為杭州第一名菜。

黑胡椒鹹豬肉

改良古早味的鹹豬肉,保留醃料與蒜頭的香氣,且不會太鹹,好吃無負擔。

大甲紫芋米糕

嚴選大甲在地的芋頭和圓糯米來製作,鬆軟的芋頭結合QQ糯米,搭配上酥脆的櫻花蝦,多種層次的口感,是愛吃芋頭以及米糕的你可不能錯過的好滋味!

糖醋黃金鱸

選用新鮮的金目鱸魚,果上少許的粉油炸,酥脆的口感配上酸酸甜甜的醬汁是全家人的最愛。

石板烤肉米糕

改良古早味的石板烤肉,保留古法製作的香氣,減少鹹度,品嚐更無負擔。加熱過後打開荷葉,香氣四溢令人口水直流,石板肉香和米糕一起食用堪稱絕配!

萬巒豬腳

採用整隻豬前腳搭配家傳滷汁熬製後再高溫蒸煮,加入特調醬汁加熱即可食用。豬腳Q中帶嫩,連骨頭滷的相當入味。

商品說明

【大甲王記】年菜

大甲紫芋米糕

規格:950g /盒(固形物900g)

成份: 東港櫻花蝦、大甲芋頭、特選圓糯米、香菇、豬肉絲、蝦米、薑、糖、胡椒粉、食用鹽、麻油、醬油(水.黃豆.小麥.食鹽.砂糖.調味劑.甘草萃(甜味劑)、香油、麻油、沙拉油、糖、食鹽、L-麩酸鈉

石板烤肉米糕

規格:950g /盒(固形物900g)

成份: 鹹豬肉、特選圓糯米、香菇、豬肉絲、蝦米、薑、糖、胡椒粉、食用鹽、醬油(非基改黃豆)、豬油、沙拉油、糖、食鹽、L-麩酸鈉

黑胡椒鹹豬肉

規格:500g /盒(固形物500g)

成份: 豬五花肉、八角、酒、醬油、糖、食用鹽、黑胡椒

紅燒獅子頭

規格:870g /盒(固形物630g)

成份: 豬肉、荸薺、豆腐、八角、胡椒粉、食用油、醬油[(水.黃豆.小麥.食鹽.砂糖.調味劑.甘草萃(甜味劑)]、糖、食鹽、利甘素[(乳糖、檸檬酸鈉、甘草萃(甜味劑)、甘草酸鈉(甜味劑)]、豬肉抽出物、L-麩胺鈉

干貝海鮮羹

規格:2000g /盒(固形物660g)

成份: 大白菜、水翅、魚羹、干貝、珍珠丸、金針菇、豬肉絲、脆筍、胡蘿蔔絲、木耳絲、蟹肉絲、蝦仁、草菇、松茸、香菇絲、紅蔥油、扁魚、醬油、糖、食鹽、白胡椒粉、水、麥芽糊精、雞肉粉、水解醬油粉、酵母抽出物、洋蔥粉、調味劑(L-麩酸鈉.琥珀酸二鈉.5'-次黃嘌呤核苷酸二鈉.DL-胺基丙酸.胺基乙酸.檸檬酸鈉)、黏稠劑(乙醯畫己二酸二澱粉)

紅燒虎掌

規格網路熱銷產品:600g /盒(固形物600g)

成份: 豬膝、醬油[(水.黃豆.小麥.食鹽.砂糖.調味劑.甘草萃(甜味劑)]、八角、糖、食鹽、利甘素[(乳糖、檸檬酸鈉、甘草萃(甜味劑)、甘草酸鈉(甜味劑)]、豬肉抽出物、L-麩胺鈉

糖醋黃金鱸

規格:800g /盒(固形物560g)

成份: 金目鱸魚、大豆油、地瓜粉、玉米粉、三色豆、洋蔥、鳳梨、木耳、番茄醬(水、番茄糊、蔗糖、釀造醋、食鹽、白胡椒、肉桂、紅辣椒、薑、丁香、肉豆蔻、芥末、月桂葉、眾香子)、砂糖、白醋、檸檬、辣醬油(水、烏梅、甘草、大茴、薑黃、薑、辣椒、砂糖、食鹽、糯米醋、焦糖色素、洋蔥、蒜頭、芹菜)、話梅【鹽、糖、甜味劑(蔗糖素、醋磺內脂鉀、糖精鈉鹽、紐甜、環己基磺醯胺酸鈉)、食用黃色5號、紅色6號、甘草、香料】、米酒、黏稠劑(乙醯化己二酸二澱粉)

萬巒豬腳

規格:1300g /盒(固形物1200g)

成份: 豬腳、醬油(非基改黃豆)、八角、糖、食鹽、利甘素、豬肉抽出物、L-麩酸鈉

御品東坡肉

規格:700g /盒(固形物600g)

成份: 豬五花肉、醬油(水.黃豆.小麥.食鹽.砂糖.調味劑.甘草萃(甜味劑)、八角、糖、食鹽、利甘素(乳糖、檸檬酸鈉、甘草萃(甜味劑)、甘草酸鈉(甜味劑))、豬肉抽出物、L-麩酸鈉

富貴大豐

規格:1000g /盒(固形物900g)

成份: 蹄膀、滷筍絲、滷汁、醬油(水.黃豆.小麥.食鹽.砂糖.調味劑.甘草萃(甜味劑)、八角、糖、食鹽、利甘素(乳糖、檸檬酸鈉、甘草萃(甜味劑)、甘草酸鈉(甜味劑))、豬肉抽出物、L-麩酸鈉

煙燻剃骨豬腳

規格:600g /盒(固形物600g)

成份: 豬腳、醬油(水.黃豆.小麥.食鹽.砂糖.調味劑.甘草萃(甜味劑)、八角、糖、食鹽、利甘素(乳糖、檸檬酸鈉、甘草萃(甜味劑)、甘草酸鈉(甜味劑))、豬肉抽出物、L-麩酸鈉

活動產品頂級御膳佛跳牆

規格: 2200g /盒(固形物900g)

成份: 滷豬腳丁、智利鮑、魚皮、脆筍片、排骨酥、芋頭、水翅、鳥蛋、杏鮑菇、栗子、香菇、豬肚、蒜仁、小珠貝、紅蔥頭、大豆沙拉油、紅棗、蝦米、水、麥芽糊精、雞肉粉、水解醬油粉、酵母抽出物、洋蔥粉、砂糖、食鹽、調味劑(檸檬酸鈉、L-麩酸鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、DL -胺基丙酸、胺基乙酸、.琥珀酸二鈉)

醉棗燉冬雞

規格: 2500g /盒(固形物900g)

成份: 土雞、雞高湯、黑棗、枸杞、冰糖、白蘭地、食用鹽

保存期限:365天

產地:台灣

※為保持產品最佳風味,開封後請盡速食用完畢。

※因包裝過程繁複,實品規格可能會有些許誤差。

商品訊息特點

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海攬公會FIATA等教育訓練叫好叫座,為業界培訓出不少傑出的海攬人才。為感謝講師們的辛勞,該會十六日晚間特別舉辦年終「謝師聯誼會」,理事長陳木枝(圖前中,陳維強攝)、教育組召集人林毓桂(左三)及多位理監事與會,向老師們表達謝意。理事長陳木枝也特別感謝教育組正副召集人林毓桂、黃石,對教育訓練不遺餘力的推動。

林毓桂除了感謝講師們的支持,也不忘對會務人員長期以來執行課程的聯絡、調度及安排表示肯定。

FIATA制定的承攬業標準貿易條款範本及發行的提單範本,為全球一百五十餘個會員國家所認定,並被所屬的貨運承攬業者廣泛使用,對運輸物流人才培訓更視為其基本任務之一,FIATA教育訓練的課程設計則是按各國運輸物流現況修改或增列課程內容,目前上課時數已增加為二百四十個小時。該會教育組依其課程大綱要求,規劃最符於台灣及國際最新物流發展的科目進行授課,包括國際貿易、複合運送、進出轉口通關實物、物流運籌實務、貿易糾紛之預防與解決、海空運保險及損害理賠、危險品操作及空運實務等,符合整體國際運輸所需具備的各大環節專業知識,取得FIATA國際證書,不僅為個人物流專業能力加分加值,更是一張與國際接軌獲全球一百五十餘個國家認可的專業證書。

為慶祝郵政一百二十週年,並表達關愛社區及敦親睦鄰之情,新竹郵局副局長鄭敏雄特於日昨率領郵局同仁及員眷共一百餘人,前往香山濕地─風情海岸進行淨灘公益活動。新竹市香山濕地全長十五公里,面積達一千六百公頃,濕地植物數量豐富、沿海招潮蟹繁盛,是西伯利亞候鳥遷徙必經之地。新竹市民經常在此處漫步、賞蟹、賞鳥,尤其傍晚時分夕陽西沉,金色餘暉美景,最是令人流連忘返。

由於香山濕地的水文環境適合紅樹林生長,近年來快速擴張,影響河口排洪,同時紅樹林內易堆積堆積垃圾,成為蚊蠅孳生的溫床,引發出在地住民及遊客等環境衛生問題。

新竹郵局副局長鄭敏雄指出,新竹郵局一向熱心公益,為了維護香山濕地生態環境,特號召同仁們利用公餘,攜帶家眷一同前來淨灘,以實際行動表達關懷社區之情。

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